摘要总结了温室辣椒栽培技术,包括品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面内容,以为椒农提高辣椒栽培水平提供参考。
　　关键词温室;辣椒;栽培技术
　　辣椒是人们经常食用的蔬菜之一,栽培历史悠久,而且温室辣椒生产因效益高、销路好,日益受到农户的重视。现将温室辣椒的主要栽培管理技术总结如下。
　　1品种选择
　　选择温室抗病高产品种,现在最受欢迎的特大牛角椒有荷兰瑞克斯旺品种37-74,果型正,产量高,其他品种如火炬也比较好;甜椒品种以沈椒4号较受欢迎,品质好,产量高。
　　2育苗
　　2.1播种量和播期
　　辣椒播种量为1 800~2 250g/hm2。温室一般12月中下旬播种,育苗80~90d,育苗期可一直到花蕾较大但未开花时为止。
　　2.2浸种催芽
　　先用清水浸种2h,之后置于55℃温水中浸种不断搅动15min,水温降至30℃时去除坏籽瘪籽,之后用清水洗种3~4次,搓去种皮黏液,去辣味,掺上细沙催芽,初期催芽温度25~30℃,当少部分种子发小芽时,将催芽温度降至20~25℃蹲芽,5~6d完成催芽[1]。
　　2.3温室营养钵育苗
　　将腐熟农家肥与土壤按1∶5比例混匀,装钵,用温水育苗青稀释液打透营养钵,穴播,盖薄膜,设小拱棚,出苗后撤薄膜,白天撤小拱棚,5d后晚上撤小拱棚,不旱不浇水,苗期注意防病防虫。
　　3定植
　　3.1定植准备
　　施好底肥,将腐熟农家肥75~120t/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2混匀,2/3翻耕入土,作宽0.5~0.6m、高垄或宽1m、高15cm的高床,再开沟施入剩余部分,加磷酸二铵450kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2、饼肥1 500kg/hm2。在定植前1周进行硫磺熏棚消毒,100m2用硫磺粉150g、锯末0.5kg、敌百虫0.5kg,分放于棚内数处,点燃熏棚,灭虫灭菌。定植前7~10d,白天放风,使温度降至15~20℃,夜间12℃,加强通风,低温炼苗[2]。
　　3.2定植时间和方法
　　温室辣椒一般在2月中旬至3月上旬定植,每穴单株或双株,株距30~33cm,定植4.95~6.00万株/hm2,温水浇垵,水渗下后封垵,定植时可适当喷施磷酸二氢钾等叶面肥,缓苗后按植株长势科学管理。
　　4田间管理
　　4.1温度
　　低温时段,要尽量保持正常生长所需要的温度条件,白天25~28℃,夜温17~20℃,地温20℃左右,最低要求15℃以上;温度较高时段,外界气温高于15℃时昼夜放风,以免徒长[3]。

　　4.2追肥
　　门椒长3cm时,结合浇水第1次追肥,追施尿素150kg/hm2或硫酸钾120~150kg/hm2,此后按生长情况15~30d追肥1次,可浇3次水追1次肥,做到小水勤浇,不要大水漫灌,既确保作物水分供给,又可防止棚室内湿度过大引发病害。
　　4.3整枝
　　门椒结果后将长势弱的副枝摘除,以利通风透光,果实长到1cm时,可根据长势,留4~6叶摘心,摘除中后期徒长枝,以集中养分供给果实生长,促进提早上市。
　　5病虫害防治
　　5.1病毒病
　　辣椒病毒病以蚜虫、白粉虱为主要传播媒介,多为烟草花叶病毒,采取和虫害防治并用的办法进行,可用敌敌畏、一遍净等药剂防治,夜晚用天王星加敌敌畏等烟剂熏蒸的办法强化防治,对病毒病初期染病的个别植株可以采取先拔除再施药的办法。染病第1周,每3d喷1次药剂,连续2次施药,病情控制住后,1周用药1次,连用3次左右,交替用药;并且在防虫药剂使用的同时,结合病毒病防治用药剂小叶敌、植病灵等喷施植株,1周1次,促进叶片生长,效果较好。
　　5.2疫病
　　辣椒疫病是辣椒常见病害,一旦发生,减产严重,防治上应积极预防、提高栽培管理水平,药剂防治可用杀毒矾加农用链霉素或甲霜灵等进行防治。
　　5.3其他病害
　　辣椒炭疽病可用代森锌等药剂防治;灰霉病可用灰霉克等药剂防治;美洲斑潜蝇可用虫螨克等防治。
　　6采收
　　定植50d后,即4月中下旬开始采收,门椒、对椒宜适当早收。
　　7参考文献
　　[1] 王小云,田晓东,孙玉蓉,等.日光温室“航椒5号”栽培技术[j].内蒙古农业科技,2009(6):119-120.
　　[2] 李晓霞,冯晓鸽,谢周峰.日光温室秋冬茬辣椒再生栽培技术[j].种业导刊,2008(7):34.
　　[3] 祁勇.塑料大棚春提早辣椒高产栽培技术[j].河南农业科学,2004(10):86-87.